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乾隆曾为西瓜摊写对联 慈禧夏季最爱吃西瓜盅【图】

长源猎奇网 http://www.tongchuntang.com.cn 2019-02-06 23:38 出处:网络 编辑:





12人探索导读::时近盛夏,正是西瓜上市的季节。据史料记载,西瓜原产于非洲热带沙漠,汉代前即从西域通过“丝绸之路”传入我国的新疆地区,故称“西……


时。近盛夏,正是西瓜上市的季节。据史料记载,西瓜原产于非洲热带沙漠,汉代。前即。从西域通过“丝绸之路”传入我国的新疆地区,故称“西瓜”。因其汁多味美,甘甜爽口,形制硕大,被誉为“瓜果之王”,为夏令消暑之佳品。西瓜是何时传入北京的,史书未见确切的记载,北京地区农业考古资料中也鲜有记述。


900。年前北京地区已有西瓜种植


辽圣宗时期“内果园”已植种枣栗桃杏梨西瓜


有史学家考证,西瓜传入北京与古代幽州成为契丹在华北地区的政治、军事、政治中心有。密切关系。契丹会同元年(公元938年),辽王朝将幽州升为南京,成为辽朝在华北平原上重要的政治中心。在此情况下,幽州地区与北方少。数民族之间的经济。贸易往来日渐增多。此前契丹已有“种出西域”的西瓜。故此西瓜再从契丹传入幽州地区,并逐渐得以推。广。


作为辽代陪都的南京城,位于今天北京市区的西南部。当年辽朝的。帝王,如太宗、圣。宗、兴宗、道宗等均驻跸过南京城。为了向皇宫进贡时令果品,朝廷在南京辟建内果园。史载:“辽圣宗太平五年(1025年)驻跸南京,幸内果园宴,京民聚现。”在“内果园,植种较多的有枣、栗、桃、杏、梨等,还有西瓜。”(见《北京通史》第三卷)这说明在辽太平年间(1021年至1031年),今天的北京地区已经开始栽培西瓜了,但种植数量较少,仅仅是皇家果园中的珍品。


另传,道宗耶律洪基在位46年,曾多次在南京城久居。尤其是夏季,西瓜是他最青睐的果品。为此在南京城丹凤门外三里许(今菜户营南侧)辟御果园,“植夏(西)瓜,(农历)三月植苗,七月。采之,形如蒲。圆,色极青翠,味甘多汁,以为膳用。”据传道宗曾在皇城的元和殿内设“西瓜宴”,大宴群臣,并请文人雅士助兴,以西瓜为题吟诗作赋,“凡佳作者赐御(西)瓜十枚”。




陕西历史博物馆收藏的唐代“三彩西瓜”


据《北京市门头沟区地名志》载:1979年8月17日,京西门头沟斋堂乡西斋堂村东发现一座辽代古墓。墓内绘有彩色壁画,其中的《侍女图》上有两个侍女,双手托盘,盘内盛有石榴、桃、西瓜等时鲜瓜果,正准备呈给主人。尽管年代久远,但壁画上硕大的西瓜仍格外新鲜。经考证,此墓系辽晚期贵族墓。葬,约为1050年至1125年间,也就是说至少在900年前,北京地区已有西瓜种植了。


明代西瓜为皇宫贡品


《明史》记。载西瓜被列为太庙荐新果品之首


到了明代,西瓜在北京地区的种植已不断扩大,其中主要产地集中在京城的南部和西南部,尤以今天大兴一带最为著名。


有史料记载:大兴、宛平两县所产西瓜作为皇宫内廷贡瓜的历史,可上溯至明朝永乐年间(另说元代)。按明代制度,“。洪武元年(1368年),定太庙月朔荐新仪物。六月,西瓜,甜瓜、莲子、冬瓜”(《明史》五十卷),西瓜被列为太庙荐新果品。之首。明永乐十八年(1420年)十一月朱棣传谕定都北京,十二月北京庙社、郊祀、宫殿落成,“规制悉如南京,而高敞壮丽过之。”也就是从这个时候起,北京“太庙每月荐新各品物,除大兴县分办一半外,本县该办:……六月份,共该银三两。西瓜十五个,价一两五钱。”根据明《宛署杂记》第十四卷的这段记载,早在明朝万历年间,庞各庄西瓜即被选为皇宫太庙荐新供品,所以人们把庞各庄西瓜叫做“贡瓜”。



中国最早的“西瓜图”


北京的西瓜因何多产于大兴呢?这主要与土质适合种植西瓜有关。大兴地处永定河流域,多为沙土地,水源充沛。其瓜因墨绿色并有隆起的脉络而有“黑绷筋”之名,其皮薄、籽红、黄沙瓤,吃起来脆沙甜,数百年来为人们所青睐。


据传,嘉靖皇帝非常爱吃大兴的西瓜,为此令人专门给他开辟了一个小瓜园。因为他生性多疑,总怕有人害死他,所以每当西瓜花落定果后,就派亲信太监在瓜园里。看守,直到采摘后亲自送到宫里供他食用,而其它瓜园所进奉的“贡瓜”他一概不。吃,以防有人下毒,而是将“贡瓜”赏赐给众臣,以表皇恩。




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